TORTA DI MELE, FICHI SECCHI & NOCI

TORTA DI MELE, FICHI SECCHI & NOCI

TORTA DI MELE, FICHI SECCHI & NOCI Pasta sfoglia, mele, fichi secchi, noci, mandorle, zucchero di canna, poco burro, vanillina, cannella, olio extravergine d’oliva, zucchero a velo. Stendiamo la pasta sfoglia rotonda in uno stampo imburrato prima e pratichiamo dei piccoli fori per non farla gonfiare durante la cottura. Sbucciamo quattro mele godendo un po’…altro

CASTAGNACCIO TOSCANO

CASTAGNACCIO TOSCANO

TOSCANA CASTAGNACCIO TOSCANO Farina di castagne 250g, pinoli 30g, noci 30g, rosmarino, zucchero un cucchiaio, olio extravergine d’oliva toscano fruttato intenso 40ml, uvetta 30g, buccia d’arancio, acqua tiepida 320ml, poco sale… Uniamo tutti gli ingredienti, lasciando da parte tutto il rosmarino, un po’ di pinoli, un po’ di noci… mescoliamo bene con una frusta, versiamo il…altro

TORTA DI MELE ” MILLE ROSE”

TORTA DI MELE " MILLE ROSE"

TORTA DI MELE ” MILLE ROSE” Due rotoli di pasta sfoglia, tre belle mele verdi, zucchero semolato, uvetta passa ammorbidita nell’acqua tiepida, scaglie di mandorle, buccia di limone grattugiata, cannella, vanillina, qualche fiocco di burro… In una teglia da forno rotonda, imburrata ed infarinata, stendiamo un rotolo di pasta sfoglia rotonda, gli facciamo dei piccoli…altro

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