Archivio: OLIO

Corso di Sommelier dell’Olio AISO
LAZIO – ROMA – Roma Cavalieri

Corso dell’Olio AISO… Le olive da tavola… lezione del corso… Sommelier dell’Olio… Associazione Italiana Sommelier dell’Olio Un “viaggio” enogastronomico nel mondo delle olive da tavola dal Nord al Sud dell’Italia. Degustazioni e schede tecniche con l’analisi sensoriale di sei tipologie di olive da tavola, condotto dal nostro docente Nicola di Noia. A gennaio 2016 inizierà…altro

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER DELL’OLIO
LAZIO – ROMA – ROME CAVALIERI

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER DELL’OLIO Rome Cavalieri… bellissima esperienza… mi dispiace non averlo fatto prima… !!! Si ricomincia a gennaio… Due oli extravergine d’oliva che mi sono rimasti particolarmente impressi, tra gli oli in degustazione… una monocultivar Picholine della Puglia, produttore Pietro Intini… ed una monocultivar Cerasuola dalla Sicilia, provincia di Agrigento, produttore Mandranova… ASSOCIAZIONE ITALIANA…altro

TENUTA COLFIORITO – AZIENDA BIOLOGICA
LAZIO – Roma – Castel Madama

TENUTA COLFIORITO- AZIENDA BIOLOGICA Roma, Castel Madama… Come ben dice il nome, la tenuta si trova su un colle, circondata in lontananza dai altri colli… un microclima perfetto per gli uliveti ed i vigneti di proprietà… In questa meravigliosa cornice viene messa in atto una produzione di olio extravergine d’oliva dal frantoio proprio con cultivar locali…altro

OLEOTECA SAPOR D’OLIO RADDOPPIA
LAZIO – ROMA – PRATI

OLEOTECA SAPOR D’OLIO RADDOPPIA Nuova apertura in Prati… !!! 10 giugno 2015 Oltre cento etichette d’olio extravergine d’oliva italiano… Sono previste a breve attività di degustazione… incontri con i produttori… mini corsi sull’olio extravergine d’oliva, la sua storia e la sua cultura… tecniche d’abbinamento del cibo con diverse categorie d’olio… Ha partecipato all’inaugurazione, dalla Puglia,…altro

OLEOTECA OLEONAUTA
LAZIO – ROMA – OSTIA

OLEOTECA OLEONAUTA di Simona Cognoli La prima nata sul territorio laziale… locale molto curato, sia nella scelta dell’arredamento che nell’acquisto degli oli extravergine d’oliva, provenienti da tutto il territorio nazionale…Degustazioni, serate a tema, dibattiti sui prodotti aventi base l’olio extravergine d’oliva o semplicemente l’oliva, focus, incontri e confronti… un vero salotto dove la padrona di…altro

OLEOTECA SAPORD’OLIO – ROMA – SALARIO

OLEOTECA SAPORD’OLIO Nel mese di giugno 2014 ha aperto a Roma la prima Oleoteca…qui sono presenti oltre 50 aziende olearie con più di 150 etichette tra i migliori oli extravergine d’oliva italiani. Un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola, della cucina mediterranea, sana e leggera… Condire a crudo con un buon olio extravergine…altro

TENUTA GALLINELLA – OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
SICILIA – VAL DI MAZARA – SCIACCA

TENUTA GALLINELLA – OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA L’Azienda produce olii pregiati di alta qualità, con le  tre varietà della tenuta: Biancolilla, Cerasuola e Nocellara del Belice. Si trova nella zona di produzione Val di Mazara DOP Sicilia, tra Selinunte e Agrigento. Le olive vengono portate al frantoio entro 24 ore dalla raccolta e spremute con il…altro

AZ. AGR. MARINA PALUSCI – L’UOMO DI FERRO
ABRUZZO – PESCARA – PIANELLA

Azienda Marina Palusci

AZ. AGR. MARINA PALUSCI – L’UOMO DI FERRO “Il nostro pensiero è rivolto agli oli Monovarietali, produciamo oli che sono simbolo di Terroir: Varietà, coltivazione, Condizioni climatiche, Techiche estrattive, Abruzzeità, fattori fusi tra loro per raggiungere l’Eccellenza di extravergini inimitabili.” Cultivar: Dritta, Leccio del Corno, Leccino, Pendolino ed Olivastri utilizzati come impollinatori. Due i Monovarietali:…altro

1 2