Archivio: VINI

DOMAINE ALBERT MANN
Francia, Alsazia, Wettolsheim

DOMAINE ALBERT MANN Marie-Claire, Maurice, Jacky et Marie-Thérèse Barthelmé Alsace, Wettolsheim La cantina Domaine Albert Mann si trova a Wettolsheim nell’Alto Reno, a sud/ovest di Colmar. L’azienda è guidata a livello famigliare da Marie-Claire, Maurice, Jacky et Marie-Thérèse Barthelmé, viticoltori in biodinamica dal 1997, sui 23 ettari vitati dei quali 7 ettari sono nei Grand…altro

RISTORANTE L’ALCHÉMILLE
Francia, Alsazia, Kaysersberg

RISTORANTE L’ALCHÉMILLE Una Stella Michelin Alsazia, Kaysersberg La passione per la cucina ed il rispetto per la natura portano lo chef Jérôme Jaegle ad utilizzare all’interno del suo ristorante solo prodotti del territorio alsaziano. Arrivano così sul nostro tavolo splendidi piatti di grandissima qualità e freschezza ma anche capolavori visivi d’arte culinaria. Tra i vini…altro

AZIENDA AGRICOLA MIGRANTE
Lazio, Olevano Romano

AZIENDA AGRICOLA MIGRANTE

Lazio, Olevano Romano AZIENDA AGRICOLA MIGRANTE Lorenzo Migrante insieme alla moglie Luciana ed ai suoi tre figli si prendono cura dei quattro ettari di vigneto di famiglia piantati nell’anno 2000 esclusivamente con il vitigno autoctono Cesanese. Lorenzo Migrante vicino al vecchio torchio con il quale produce tutti i suoi vini. Lorenzo Migrante e la moglie…altro

IL REFOSCO DI FAEDIS
Friuli, Udine, Faedis

Friuli, Udine, Faedis IL REFOSCO DI FAEDIS Un viaggio nella terra friulana, con il Progetto Vino di Collisioni on The Road Friuli 2016, ideato e condotto da Ian D’Agata, alla scoperta della viticoltura  di nicchia, di un ottimo vino prodotto con un’antico vitigno autoctono “Refosco di Faedis” detto anche il “Refosco Nostrano” o il “Refoscone”.…altro

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