DOMAINE ZIND HUMBRECHT SINCE 1658 Francia, Alsazia, Turckheim Olivier Humbrecht coltiva le vigne nei migliori terroir d’Alsazia. Conduce l’azienda in biologico Ecocert dal 1998 ed…altro
VINI & CANTINE
DOMAINE ALBERT MANN
Francia, Alsazia, Wettolsheim
DOMAINE ALBERT MANN Marie-Claire, Maurice, Jacky et Marie-Thérèse Barthelmé Alsace, Wettolsheim La cantina Domaine Albert Mann si trova a Wettolsheim nell’Alto Reno, a sud/ovest di…altro
DOMAINE SCHOFFIT SINCE 1599
Francia, Alsazia, Niedermorschwihr
DOMAINE SCHOFFIT SINCE 1599 Alsace, Colmar, Thann, Vieux-Thann, Niedermorschwihr L’azienda storica d’eccellenza Domaine Schoffit si trova nei pressi di Colmar e si estende per 17…altro
DOMAINE TRIMBACH SINCE 1626
Francia, Alsazia, Ribeauville
DOMAINE TRIMBACH SINCE 1626 Alsace, Ribeauville Vignaioli in Alsazia nell’Alto Reno da dodici generazioni, Domaine Trimbach dispone di circa 52 ettari vitati a Ribeauville e…altro
CANTINA RIVETTO DAL 1902
Piemonte, Serralunga d’Alba
PIEMONTE COLLISIONI 2017 CANTINA RIVETTO DAL 1902 C’è chi la biodinamica lo prova a fare perché è diventata una moda e chi lo fa perché…altro
AZIENDA AGRICOLA MIGRANTE
Lazio, Olevano Romano
Lazio, Olevano Romano AZIENDA AGRICOLA MIGRANTE Lorenzo Migrante insieme alla moglie Luciana ed ai suoi tre figli si prendono cura dei quattro ettari di vigneto…altro
PRODOTTI & PRODUTTORI
SAPOR MARIS, PRODUZIONE ARTIGIANALE DI PESCE AFFUMICATAO
Lazio, Roma, Ladispoli
Lazio, Roma, Ladispoli SAPOR MARIS, AFFUMICATORIA ARTIGIANALE DI PESCE Sapor Maris è una delle pochissime aziende a livello nazionale che produce dal 2009 in maniera…altro
AZIENDA AGRICOLA BENAQUISTA
Lazio, Frosinone, Campoli Appennino
Lazio, Frosinone, Campoli Appennino AZIENDA AGRICOLA BENAQUISTA Caseificio artigianale con produzione di formaggi, marzoline e ricotte di capra, prodotte solo con il latte proveniente dal…altro
PANIFICIO LA MADIA
Toscana, Livorno, Rosignano
Toscana, Livorno, Rosignano PANIFICIO LA MADIA, IN TOSCANA Non appena scavalchiamo la soglia della porta ci sembra di essere tornati molti anni indietro, qui il…altro
MANAIDE – SPECIALITÀ TRADIZIONALI ITTICHE DI ANZIO
Lazio, Roma, Anzio MANAIDE – SPECIALITÀ TRADIZIONALI ITTICHE DI ANZIO Prodotti ittici artigianali, di altissima qualità, confezionati senza aggiunta di alcun conservante… La materia prima…altro
EVENTI & MANIFESTAZIONI
BRUNELLO A PALAZZO 2017
Fondi, Palazzo Caetani
BRUNELLO A PALAZZO 2017 Una nuova kermesse enogastronomica in arrivo a Fondi (LT) con Brunello a Palazzo 2017 Palazzo Caetani si prepara ad accogliere una…altro
DECANT SOTTO LE STELLE
Vino e Territorio
Castello Caetani di Fondi
Decant sotto le Stelle – Vino e Territorio L’Associazione Decant ci propone un nuovo evento enogastronomico di grande interesse, “Decant sotto le Stelle – Vino…altro
FRANCIACORTA IN VILLA 2017
FRANCIACORTA IN VILLA 2017 FONDI Prosegue il percorso enogastronomico alla scoperta dei sensi ideato e condotto da Associazione Decant con Franciacorta in Villa 2017. Sabato…altro
CONFERENZA STAMPA MERCATO DEI VINI DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI FIVI A ROMA
CONFERENZA STAMPA MERCATO DEI VINI DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI FIVI A ROMA Roma, 3 maggio 2017 Carla, Paolo e Francesco Trimani hanno ospitato oggi 3 maggio…altro
RISTORANTI & DINTORNI
LA FIASCHETTA OSTERIA CON CUCINA
LA FIASCHETTA OSTERIA CON CUCINA Un locale tipico romano situato in una delle vie più conosciute del centro storico di Roma, a due passi dal…altro
WINSTUB DU CHAMBARD
Francia, Alsazia, Kaysersberg
WINSTUB DU CHAMBARD Alsazia, Kaysersberg. La cucina tipica alsaziana in un’elegante locale al centro di Kaysersberg… una cucina molto simile alla vicina Germania ingentilita da…altro
RISTORANTE L’ALCHÉMILLE
Francia, Alsazia, Kaysersberg
RISTORANTE L’ALCHÉMILLE Una Stella Michelin Alsazia, Kaysersberg La passione per la cucina ed il rispetto per la natura portano lo chef Jérôme Jaegle ad utilizzare…altro
OSTERIA 140, OYSTER CLUB
Roma, Via dei Banchi Vecchi 140
OSTERIA 140 Oyster Club Roma, Via dei Banchi Vecchi 140 Quando le materie prime eccellenti incontrano mani abili e gusti raffinati… il risultato non può…altro
RICETTE DI CUCINA
GAZPACHO ALL’ITALIANA
GAZPACHO ALL’ITALIANA Per il Gazpacho: 1 kg pomodori, 300 g peperoni, 300g cetrioli, 1 pz. cipolla fresca, poco aglio, olio extravergine d’oliva sale… Per finire…altro
CROSTINO TOSCANO CON FEGATTINI, CAPPERI ED ALICI
TOSCANA CROSTINO TOSCANO CON FEGATTINI, CAPPERI ED ALICI Crostini con paté di fegatini… Fegattini di pollo, capperi sotto sale, alici sotto sale, cipolla, aglio (in…altro
TONNARELLI CON FIAMMIFERI DI ZUCCHINE & GAMBERETTI FRESCHI
TONNARELLI CON FIAMMIFERI DI ZUCCHINE & GAMBERETTI FRESCHI Per due persone: – Tonnarelli artigianali 200g – Gamberi freschi 200g – Zucchine fresche 200g – Aglio,…altro
SPAGHETTI CON PEPERONI CRUSCHI & PANGRATTATO HOMEMADE – BASILICATA
BASILICATA SPAGHETTI CON PEPERONI CRUSCHI & PANGRATTATO HOMEMADE Mettiamo a friggere i peperoni cruschi nell’olio extravergine d’oliva, per meno di un minuto, girandoli molto velocemente…altro
VIAGGI & DINTORNI
SANTA MARIA FLORIS, UN POSTO FUORI DAL COMUNE
Emilia Romagna, Ravenna, Centro
SANTA MARIA FLORIS Camere & Colazione Un posto fuori dal comune… Nel centro storico di Ravenna, a due passi dalle principali attrazioni culturali… posto inedito,…altro
Turismo Eco Sostenibile & Enogastronomia Progetti per il territorio
Turismo Eco Sostenibile & Enogastronomia Progetti per il territorio Zoomcucina è un blog nato per tenervi aggiornati sull’intero mondo dell’enogastronomia e non solo. Spesso parliamo…altro
ITINERARI – ANTICA MACELLERIA FALORNI – LE CANTINE DI GREVE IN CHIANTI – RISTORANTE GALLO NERO
TOSCANA – SIENA – GREVE IN CHIANTI
ITINERARI TOSCANA: GREVE IN CHIANTI – SIENA – FIRENZE – ANTICA MACELLERIA FALORNI – LE CANTINE DI GREVE IN CHIANTI – RISTORANTE GALLO NERO Il CONSORZIO…altro
AZ. AGR. PRINCIPE PIGNATELLI DI MONTERODUNI
FRANTOI APERTI – VISITE GUIDATE E DEGUSTAZIONI
MOLISE – ISERNIA – SANT’EUSANIO
MOLISE – ISERNIA – SANT’EUSANIO AZ.AGR. PRINCIPE PIGNATELLI DI MONTERODUNI FRANTOI APERTI – VISITE E DEGUSTAZIONI VISITA ALLO STORICO CASTELLO DI MONTERODUNI Contatti: www.oliopignatelli.com
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