WINSTUB DU CHAMBARD Alsazia, Kaysersberg. La cucina tipica alsaziana in un’elegante locale al centro di Kaysersberg… una cucina molto simile alla vicina Germania ingentilita da alcuni piatti francesi: il Foaie Gras, le terrine, le grandi lumache “escargot”… salsice, würstel, bacon e capocollo con contorno di verza stufata, tanti altri salumi e carni affumicate, formaggi tra…altro
RISTORANTE L’ALCHÉMILLE Una Stella Michelin Alsazia, Kaysersberg La passione per la cucina ed il rispetto per la natura portano lo chef Jérôme Jaegle ad utilizzare all’interno del suo ristorante solo prodotti del territorio alsaziano. Arrivano così sul nostro tavolo splendidi piatti di grandissima qualità e freschezza ma anche capolavori visivi d’arte culinaria. Tra i vini…altro
OSTERIA 140 Oyster Club Roma, Via dei Banchi Vecchi 140 Quando le materie prime eccellenti incontrano mani abili e gusti raffinati… il risultato non può che essere ai massimi livelli… !!! Nei piatti proposti incontriamo abbinamenti tra materie prime importanti senza andare ad intaccare il gusto pulito di ognuna di loro ma solo esaltandolo nel…altro
RISTORANTE LA MATRICIANELLA Roma, Centro Storico, dicembre 2016 La Matricianella è un ristorante storico situato nel cuore del centro storico di Roma dove possiamo trovare giornalmente i piatti della cucina romana tradizionale: mercoledì “quinto quarto”, giovedì gnocchi, venerdì baccalà e sabato trippa. Presentano una carta dei vini, divisa per categorie e per regioni, degna di un grande…altro
Lazio, Roma, Piazza Navona ENOTECA CUL DE SAC DAL 1977 Un locale in stile bistrot con enoteca dove si possono degustare alcuni ottimi piatti della cucina romana e francese in abbinamento ad un’accurata selezione di vini del panorama nazionale ed internazionale. Non mancano i vini naturali e biodinamici per poter soddisfare anche i professionisti e…altro
Friuli Venezia Giulia, Cividale del Friuli RISTORANTE AL MONASTERO Meravigliosa serata al Ristorante Il Monastero, nel centro storico di Cividale del Friuli, dove sono stati serviti vini e piatti tipici friulani, accompagnati in via eccezionale per la serata da un’ottima musica dal vivo… !!! Un locale molto curato con le sale accoglienti, tipico della tradizione…altro
Piemonte, Cuneo, San Maurizio Relais & Chateaux San Maurizio, Il Ristorante di Guido da Costigliole. Posto stupendo, creato in un vecchio monastero, con una cucina ad alto livello pur restando nel tradizionale piemontese… cantina al top… eleganza allo stato puro… !!! Il tradizionale elaborato e presentato in modo molto originale. Vengono serviti quindi piatti come…altro
LAZIO (FROSINONE, PICINISCO) LA CACIOSTERIA DI CASA LAWRENCE Colazioni, pranzi e cene all’aperto in mezzo alla natura, riparati solo da un grande fico selvatico e coccolati dal venticello che ogni tanto si faceva sentire. In questo locale molto originale vengono utilizzati solo prodotti artigianali: latte fresco, yogurt, marmellate e miele per la colazione, la pasta…altro
VINOFORUM 2016 Roma, dal 10 giugno al 19 giugno 2016 OSTRICHE & BOLLICINE, OYSTER OASIS Un percorso sensoriale in crescendo… ostriche & vini bianchi, bollicine… culminato con l’Ostra Regal Selection Or !!! Un’esperienza meravigliosa… !!! Vinoforum, Oyster Oasis, Osteria 140 Oyster Club
RISTORANTE LA ZANZARA Un Brindisi con due calici di Monsupello per un nuovo Diploma di Sommelier… A pochi passi da Piazza Risorgimento… locale stile bistrot francese… ottimo connubio cibo & vino (birra)… una grande griglia a vista, quindi specialità di carne sulla brace, ma non solo… olio extravergine d’oliva di qualità sui tavoli… una carta…altro
