DOMAINE ZIND HUMBRECHT SINCE 1658, Francia, Alsazia, Turckheim

DOMAINE ZIND HUMBRECHT SINCE 1658
Francia, Alsazia, Turckheim

Olivier Humbrecht coltiva le vigne nei migliori terroir d’Alsazia. Conduce l’azienda in biologico Ecocert dal 1998 ed in biodinamica Biodyvine dal 2002. Utilizzando i vitigni tipici alsaziani e le pratiche biodinamiche ha apportato ancora più armonia ed equilibrio nei suoi vini, infatti il filo conduttore che si percepisce in maniera netta nelle nostre degustazioni è lo stretto legame tra il terroir ed ogni singolo vino della maison.

Attualmente l’azienda si sviluppa su 40 ettari vitati, comprendendo 4 Grand Cru:
– Rangen a Thann di 5,5 ettari dove si trova il famoso Clos Saint Urban,
– Goldert a Gueberschwihr di 0,9 ettari,
– Hengst a Wintzenheim di 1,4 ettari,
– Brand a Turckheim di 2,4 ettari.

Altri terreni importanti si trovano a:
– Wintzenheim,
Rotenberg di 1,8 ettari e Clos Häuserer di 1,2 ettari,
– Turcheim
Herrenweg di 11,5 ettari, Clos Jesbal di 1,3 ettari, Heimbourg di 4 ettari,
– Hunawihr
Clos Windsbul di 5,15 ettari.

La degustazione delle annate 2015 e 2016 ha dimostrato quanto detto prima sulla conduzione in biodinamica, i vini sono più armoniosi, equilibrati, figli del territorio, mai uguali nei sentori olfattivi e gustativi ma tutti ottimi dal primo all’ultimo… !!!

Escono in evidenza come “punte di diamante” i vini:
– Riesling 2015 Grand Cru Rangen de Thann, Clos Saint Urban e
– Pinot Grigio 2015, Grand Cru Rangen de Thann, Clos Saint Urban, dal suolo minerale, sassoso vulcanico,
-Gewurztraminer 2015 Grand Cru Hengst dal suolo calcareo,
-Riesling 2015 Clos Windsbul, dal suolo calcareo.
Anche Zind 2015 da uve Chardonnay 66% e Auxerrois 34%, provenienti da terreno calcareo ha il suo ottimo carattere risultando un vino molto pulito, lineare con una buona freschezza, armonioso, equilibrato.

Francia, Alsazia, Turckheim
Agosto 2017