IL MOLISE A ROMA 26 FEBBRAIO 2017 SEMINARI MASTER CLASS TINTILIA DEL MOLISE Villa Rinaldo All’Aquedotto Domenica, 26 febbraio 2017, dalle 10:00 alle 19:00 Banchi d’assaggio delle eccellenze enogastronomiche molisane. I due seminari verrano condotti da Elena Matei e Carla Iorio, docente Onav, Delegato Nazionale Onav, insieme ai produttori delle aziende che presenteranno ognuna il…altro
IL MOLISE A ROMA, 28 febbraio 2016 Roma, Villa Rinaldo All’Acquedotto. Info ed accredito: www.littlemarketroma.it Il seminario legato al territorio molisano (solo su prenotazione): “IL TERRITORIO MOLISANO SI PRESENTA” Il seminario sarà presentato dalla Docente Nazionale ONAV, Carla Iorio in collaborazione con i produttori locali, una degustazione dei formaggi, salumi ed oli d’oliva rappresentativi del…altro
IL MOLISE A ROMA, 28 febbraio 2016 Roma, Villa Rinaldo All’Acquedotto. Info ed accredito: www.littlemarketroma.it Il seminaro legato al territorio molisano (solo su prenotazione): “TINTILIA DEL MOLISE” Il seminario, della durata di un’ora e mezza, sarà presentato dalla docente nazionale ONAV, Carla Iorio, insieme ai produttori di ogni azienda partecipante. Un tuffo nella viticoltura molisana,…altro
MOLISE – AGNONE CASEIFICIO DI NUCCI LATTERIA DAL 1662 Formaggi d’altri tempi… semplici, genuini ed a km zero… espressione del territorio molisano… affondano le radici, prima con la pastorizia e la transumanza, poi con la produzione di formaggio… da ben dieci generazioni… Storie come quella della famiglia Di Nucci si contano sulle dita… Le tecniche…altro
ONAV CAMPOBASSO Corso di assaggiatore vino
MOLISE – ISERNIA – SANT’EUSANIO AZ.AGR. PRINCIPE PIGNATELLI DI MONTERODUNI FRANTOI APERTI – VISITE E DEGUSTAZIONI VISITA ALLO STORICO CASTELLO DI MONTERODUNI Contatti: www.oliopignatelli.com
MOLISE – CAMPOBASSO – LARINO CANTINE ANGELO D’UVA Dall’anno 1940 inizia nelle terre molisane l’attività viticola della famiglia D’Uva con l’impianto dei primi vigneti, oggi 15 ettari vitati di Montepulciano, Trebbiano, Malvasia, Cabernet Sauvignon, Falanghina e puntando molto sulle varietà autoctone di riferimento della regione quale la Tintilia… Tra i vini prodotti menzioniamo il Console Vibio DOC…altro
CANTINE VALERIO Molise, Isernia, Monteroduni Vinificazione da uve: Montepulciano, Sangiovese, Tintilia e Falanghina… azienda relativamente nuova con molti vitigni storici, secolari… Assolutamente da provare il Pentro DOC con 55% Montepulciano e 45% Sangiovese, uve da vitigni con un’età media di 40 anni situate a 360 metri s.l.m… invecchiamento per 24 mesi nelle barriques di Allier…altro
MOLISE – ISERNIA IL CAMPO – SPECIALITÀ ALIMENTARI & VINI Bellissimo locale, molto accogliente e modo affascinante, allestito per accogliere nel modo migliore il cibo ed il vino… aperto a dicembre 2014 dalla famiglia Campi, Cantine Campi Valerio ed Olio Pignatelli… Qui troviamo, oltre ai prodotti propri, tutti i prodotti dell’eccellenza viticola ed alimentare molisana…altro
MOLISE – ISERNIA – FROSOLONE AZIENDA AGROZOOTECNICA COLANTUONO… Cinquecento capi bovini di razza podolica… pascolano libere, allo stato brado, estate ed inverno spostandosi dall’altopiano molisano a 1400 metri slm alla Puglia, sul Gargano, a San Marco… Piccole realtà d’altri tempi… l’antica arte di trasformare il latte… La transumanza… Il caciocavallo… La manteca… ZOOM CUCINA TOUR…altro
