TENUTA ORNELLAIA… L’OLIO DI CHI FA VINO… Toscana, Castagneto Carducci, Bolgheri, Ornellaia… circa 2000 uliveti quasi tutti secolari presenti all’interno della tenuta… produzione d’olio extravergine d’oliva… Le olive vengono raccolte a mano, portate al frantoio entro poche ore dalla raccolta e frante solo attraverso procedimenti meccanici. Dopo il processo di filtrazione l’olio viene conservato in contenitori…altro