FARINE MACINATE A PIETRA…
100% NATURALI…
Azienda Agricola Poggi… !!!
Finalmente sono riuscita a portarle a casa
Presto un reportage sul sito www.zoomcucina.it

Intanto, dal sito dell’azienda, alcune informazioni importanti per i buongustai alla ricerca delle materie prime eccellenti:

“L’Azienda Agricola Poggi nasce come naturale evoluzione di una passione per la terra e per la valorizzazione della biodiversità, tramandata da generazioni nel rispetto di una lunga e affermata tradizione familiare. L’azienda sorge a pochi passi da Roma, nella valle del Giovenzano, nel Comune di Ciciliano, in un ambiente incontaminato, lontano da qualsiasi forma di inquinamento. La missione della nostra azienda è di recuperare antiche varietà di cereali e legumi, non ibride né modificate geneticamente. Coltiviamo solo semi originari, così come la natura li ha creati; semi che non hanno mai subito alterazioni attraverso le tecniche di manipolazione genetica dell’agricoltura moderna, che predilige rendimenti alti a scapito di gusto e sapore tradizionale. L’alta qualità dei nostri prodotti, dovuta all’elevata presenza di selenio, è garantita dall’assoluta assenza di pesticidi o altre sostanze chimiche durante l’intero processo di produzione. I terreni vengono coltivati con metodi naturali e nel pieno rispetto dell’ambiente per offrire ai nostri consumatori dei prodotti di qualità superiore, buoni e genuini. Gli studi che abbiamo realizzato ci consentono di affermare che ogni cliente dell’Azienda Agricola Poggi avrà la garanzia di sottrarre al proprio organismo il consumo di oltre “6 kg di additivi ogni anno” (tratto da “50 fatti che dovrebbero cambiare il mondo”, Ponte alle grazie edizioni). La macinazione dei cereali avviene esclusivamente mediante mulino a pietra, come vuole l’antica tradizione, al fine di mantenerne inalterate le proprietà. Questo processo ci permette di offrire ai nostri clienti prodotti di altissimo valore nutrizionale, nel pieno rispetto dell’ambiente e di un’alimentazione naturale e sana.”
www.poggiaziendaagricola.it