MOLISE – ISERNIA – FROSOLONE
AZIENDA AGROZOOTECNICA COLANTUONO…
Cinquecento capi bovini di razza podolica… pascolano libere, allo stato brado, estate ed inverno spostandosi dall’altopiano molisano a 1400 metri slm alla Puglia, sul Gargano, a San Marco…
Piccole realtà d’altri tempi… l’antica arte di trasformare il latte…
La transumanza…
Il caciocavallo…
La manteca…
ZOOM CUCINA TOUR MOLISE 2015