BELLAVISTA MERAVIGLIOSO Vittorio Moretti Franciacorta Riserva… 1984, 1988, 1991, 1995, 2001, 2002 e Bellavista Meraviglioso, con l’assemblage delle sei Cuvée, sboccatura da tre mesi… Dedicato a Domenico Modugno con la sua canzone “Meraviglioso” uscita nello stesso anno della prima delle sei Cuvèe, 1984. Ogni annata in degustazione è stata presentata da un docente della FIS…altro
LE DOCG DEL LAZIO SI PRESENTANO A ROMA 27 settembre – 30 ottobre 2015 Il Presidente del Consorzio di Frascati, Mauro De Angelis ed il Presidente del Consorzio del Cesanese del Piglio, Paolo Perinelli, per la prima volta ufficialmente insieme, presentano oggi al via il progetto di rilancio dei loro vini nella Capitale, partendo dalle…altro
CHAMPAGNE MAISON BRUNO PAILLARD Vitigni, uve, vini, terreni, clima, persone… terroir… stessi vitigni, stessa annata, stesso lavoro in vigna… Vini diversi… !!! Analisi olfattiva di 16 Vins Claire e lo Champagne finale… seguito dallo Champagne Rosé della Maison… Degustazione tecnica, sui vini di assemblaggio della Maison… Chardonnay, Pinot Meuniere e Pinot Noire, delle varie zone dello…altro
QUINTODECIMO – LUIGI MOIO – TERRA D’ECLANO Per la prima volta, una verticale di tutte le annate di TERRA D’ECLANO, Quintodecimo, la rappresentazione più espressiva ad oggi del Aglianico… in una straordinaria degustazione guidata da Paolo Lauciani e Luigi Moio… Vera lezione di enologia, di vigna e di vite… un grande Luigi Moio con la…altro
SAGNA MASTER CLASS PURITY VODKA Master Blender Thomas Kuuttanen… con la meravigliosa Purity Vodka… risultato di dieci anni di lavoro… un impianto di distillazione unico, realizzato in rame e oro… un’alambicco e due colonne a produzione discontinua… ben 34 distillazioni da materia prima biologica: grano invernale ed orzo, con culture studiate appositamente, per far si che rilascino…altro
CASALE CENTO CORVI & DOK DALL’AVA TOUR 2015 Tre vini in degustazione… un rosé da uve Montepulciano 100%, un Vermentino 100% e uno speciale Trebbiano d’Abruzzo 100%… quattro tagli diversi di prosciutto di San Daniele Dok Dall’ Ava… sedici mesi, ventiquattro mesi, trentasei mesi ed il Nebrodok, prodotto con cosce di maiali di Nebrodi, Sicilia……altro
SAUTERNES CHATEAU CLIMENS Bordeaux… Sauternes… Chateau Climens… Una delle poche aziende che utilizzano solamente uve Semillon… Degustazione guidata di sei Sauternes dello Chateau Climens, 1er Cru de Barsac… annate 2012, 2011, 2006, 2005 e 1978… e Cypres de Climens 2010… Grand Vin de Sauternes… Spettacolari a dir poco… !!!
GRAGNANO – UN TERRITORIO ED I SUOI PRODOTTI Protagonista la famosissima pasta di Gragnano con La Fabbrica della Pasta di Gragnano…. ma anche altre bellissime realtà della Campania: il vino delle Cantine Mariano Sabatino… la favolosa pasticceria di Pasquale Marigliano all’ insegna della genuinità dei suoi prodotti, dai truffes ai panettoni senza alcun conservante… l’azienda…altro
SEMINARIO FIS ROMA BARONE DI SERRAMARROCCO… Sicilia… Erice… Seminario e degustazione condotta da Daniela Scrobogna ed il proprietario Marco Serramarrocco… A Trapani, i vitigni coccolati dal vento salmastro… danno 60 milla bottiglie prodotte dai 22 ettari vitati… vini che esprimono il territorio… esemplari… !!! Tengo a menzionare il Serramarrocco, vino dal taglio bordolese: Cabernet Sauvignon…altro
SARDEGNA CANTINE SANTADI Degustazione guidata del Carignano del Sulcis 100% annate 1993, 1996, 1997 e dal 2001 al 2010… Rome Cavalieri, 20 maggio 2015
