PARLANDO DI OLIO & PANEBOULANGERIE MPSerata di degustazioni… oli extravergine d’oliva presentati nella Guida Extra Voglio e pane artigianale preparato “come una volta”… con Piero Palanti & Matteo Piras… Sei tipologie di pane preparato con ottime matterie prime e lunghe lievitazioni dal maestro fornaio Matteo Piras… in abbinamento con cinque oli extravergine d’oliva eccellenti… erbe…altro
I VINI DEI VULCANI – SEMINARIOFondazione Italiana Sommelier Roma, 26 gennaio 2014
MOLISE – DI MAJO NORANTESerata con Alessio Di Majo Norante ed il suo enologo Riccardo Cotarella… alla Fondazione Italiana Sommelier…Selezione personale: “Ramitello” 2011 Montepulciano 80% Aglianico 20%“Don Luigi” Riserva 2011 Montepulciano 100%“Apianae” Moscato 100%Roma, 27 gennaio 2015
OLEOTECA SAPORD’OLIO & PIERO PALANTI presentano: Una serata romana all’insegna dei oli extravergine d’oliva italiani… ed i loro abbinamenti con il cibo… Una pasta artigianale di Gragnano condita con il pesto di basilico… fagioli zolfini cotti con acqua, sale ed alloro… il tutto assaggiato con i quattro splendidi oli in degustazione, dove l’amaro ed il…altro
SANGIOVESE PUROSANGUE 17/18 GENNAIO 2015 VINI E VIGNAIOLI D’ITALIA 2015 Banchi d’assaggio dei produttori di Sangiovese. Toscana, Romagna, Marche. SELEZIONE ZOOM CUCINA…– Chianti Rufina Riserva 2011 Frascole– Purneia 2011 Palazzo di Piero vini naturali – Chianti Classico Riserva DOCG 2010 Castello di Rada Tutti tre Sangiovese 100%.
LITTLE MARKET – SERATA DEGUSTAZIONI… SOMMELIER FIS & ARS… OLIO & VINO… CANTINE CAMPI VALERIO & OLIO PIGNATELLI – MOLISE Cena con apertura di svariate etichette di vino… degustazione coperta di quattro tipologie di Merlot… degustazione vini Cantine Campi Valerio, Molise… mozzarella Loffredo, formaggi, i salumi di Re Norcino, olio Pignatelli… pasta Latini all’ Amatriciana,…altro
CHEF SERGIO FRIZZALE La Puglia negli ultimi anni ha dato alla luce un numero considerevole di giovani promesse nel mondo della gastronomia. Molti giovani frequentano istituti professionali qualificati, si appassionano al mondo della gastronomia ed il risultato finale è un numero crescente di stelle Michelin assegnate negli ultimi anni a questa regione d’Italia. Gli ingredienti…altro
ANSUINI ASTE… ASTA DEI VINI PREGGIATI E DA COLLEZIONE Roma, 25 Novembre 2014 Hotel Rome Cavalieri www.ansuini.com
GUIDA I MIGLIORI OLI D’ITALIA – PREMIAZIONE Città del Gusto, Gambero Rosso
SPARKLE DAY Rome Excelsior 22 novembre 2014
