SIMPOSIO 2015 – Il trionfo del gusto
É sempre un piacere partecipare… !!!
Parlando con ogni produttore in parte ci si arricchisce a livello professionale e si scoprono tante particolarità non scritte sui siti e nemmeno sui depliant, si cresce molto a livello umano.
Cercando di mettersi nei loro pani ci si commuove nel capire la passione messa da ognuno nel far diventare con le loro capacità e frutto della loro terra, dei prodotti eccellenti, figli di grandi sacrifici. Sacrifici spesso non ricambiati a livello remunerativo, ma l’orgoglio di averli creati supera ogni aspettativa economica, le difficoltà si rimpiccioliscono di fronte alle facce felici e meravigliate di coloro che degustano…
Chi si sacrifica per creare è generoso anche nell’offrire…
Iniziamo il nostro tour tra le molte fotografie scattate… il ricordo di due bellissime giornate gourmet…
Roma, Salone delle Fontane, Eur
3/4 ottobre 2015