VEGETARIANO
PEPERONI GRATINATI & CAPPERI

Un piatto semplice e gustoso.
Tagliate i peperoni in quattro, levate la parte bianca e sistemateli, con la buccia verso il basso, in una teglia con la carta da forno.
Aggiungete sopra i capperi tritati, l’aglio tagliato a fettine, per poterlo levare dopo la cottura, sale, pepe o peperoncino, olio evo prezzemolo tritato ed alla fine il pangrattato.
Cuocete nel forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

Elena Matei