CONEGLIANO DI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
Seminario & Banchi d’assaggio…

Dal 2009 il “Prosecco” ha cambiato pagina… ha ottenuto le ben meritate denominazioni CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG ed il PROSECCO DOC…
Oggi, l’uva con la quale si fa il Prosecco si chiama Glera e la DOC é stata allargata oltre alla metà del Veneto, anche fino alla metà del Friuli, compressa l’omonima località Prosecco…
In questo modo il nome “Prosecco DOC” può essere utilizzato solo per lo spumante prodotto all’interno dell’area della DOC, con le uve stabilite dal disciplinare…
Rome Cavalieri, 10 aprile 2015