CRUDI DI MARE… GAMBERI ROSSI & SCAMPI
Gamberi rossi e scampi freschissimi, pomodorini Picadilly molto verdi, olive Taggiasche denocciolate, cipolla di Tropea, olio extravergine d’oliva fruttato leggero, Cultivar Tonda Iblea o Taggiasca, pepe macinato a grana grossa, basilico…
In abbinamento un meraviglioso Franciacorta Rosè Castello di Gussago…