PIATTI DI VERDURE
CARTA DA MUSICA, POMODORO & MOZZARELLA
CARTA DA MUSICA, POMODORO & MOZZARELLA
Archivio: PIATTI DI VERDURE
PIATTI DI VERDURE
MILLEFOGLIE & PARMIGIANA CON GORGONZOLA
PIATTI DI VERDURE
MILLEFOGLIE & PARMIGIANA CON GORGONZOLA Melanzane alla parmigiana rivisitate… Melanzane e pasta sfoglia a dischetti, cotte nel forno, sugo di pomodoro giallo e basilico, gorgonzola dolce, grosse scaglie di parmigiano, pepe macinato…
FAGIOLI NERI CON LE COTICHE
RISO, MINESTRE, VELLUTATE…
FAGIOLI NERI CON LE COTICHE Un piatto senz’altro invernale… !!!Si mettono i fagioli neri a bagno per 12 ore. Si fa un soffritto con un trito di cipolla, sedano e carote, l’olio extravergine d’oliva, peperoncino fresco, le cotiche ed un po’ d’acqua… Dopo dieci minuti si aggiungono i fagioli e l’acqua fino a tre dita…altro