CORSO SUI VINI BIO, NATURALI E BIODINAMICI- FIS Roma Docente, Alessandro Brizi. Capire il mondo e la filosofia del naturale, applicata alla vite e alla produzione del vino… gran bel corso… lo consiglio a tutti… riporta con i piedi per terra… !!! Teoria e pratica, in parte, con la degustazione del prodotto finale, il vino,…altro
CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE PER SOMMELIER DI ROMA FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER Centro Internazionale per la cultura del vino e dell’olio, con il Riconoscimento Giuridico della Repubblica Italiana. Sede del Corso: Hotel Rome Cavalieri, Via A. Cadlolo 101 – 00136 Roma Tel. 06 8550941 fax. 06 85305556 Ufficio Corsi 06 855094223 – corsi@bibenda.it – www.bibenda.it FONDAZIONE ITALIANA…altro
Corso dell’Olio AISO… Le olive da tavola… lezione del corso… Sommelier dell’Olio… Associazione Italiana Sommelier dell’Olio Un “viaggio” enogastronomico nel mondo delle olive da tavola dal Nord al Sud dell’Italia. Degustazioni e schede tecniche con l’analisi sensoriale di sei tipologie di olive da tavola, condotto dal nostro docente Nicola di Noia. A gennaio 2016 inizierà…altro
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER DELL’OLIO Rome Cavalieri… bellissima esperienza… mi dispiace non averlo fatto prima… !!! Si ricomincia a gennaio… Due oli extravergine d’oliva che mi sono rimasti particolarmente impressi, tra gli oli in degustazione… una monocultivar Picholine della Puglia, produttore Pietro Intini… ed una monocultivar Cerasuola dalla Sicilia, provincia di Agrigento, produttore Mandranova… ASSOCIAZIONE ITALIANA…altro
BISTROT 64 Chef Kotaro Noda… Locale molto elegante, cucina raffinata, interessante Carta dei vini con presenza di molte etichette di piccole ottime cantine. Lo Chef Kotaro Noda integra nella sua ricercata cucina giapponese influenze e prodotti italiani di elevata qualità. Roma, Flaminio
TARTUFI & FRIENDS – ROMA Uno dei quattro locali della famiglia Sermonetta… Roma, Milano, Londra e Dubai… Qui il protagonista è il tartufo, il Re delle tavole in tutto il mondo… Il Ristorante di Roma, situato nel centro storico, offre ai passanti una vista di gran classe, molto elegante… non passa inosservata una cura maniacale…altro
OSTERIA A CASA DI NINO Genzano di Roma Sorpresa ai Castelli Romani… in una cornice insolita, incontriamo la buona cucina di Nino Palmieri… alcuni ingredienti tipici della Basilicata si intrecciano con la tradizionale cucina romana…. Sapori genuini, semplici… presentati con cura… ricette ed ingredienti scelti con amore. Complimenti… !!! Zoomcucina Enogastronomic Tour Castelli Romani Genzano…altro
RISTORANTE INOPIA… CHEF ANDREA DOLCIOTTI In un ambiente raffinato, un percorso di degustazione a mano libera dello Chef… Presentazione dei piatti da vero artista, abbinamenti mai scontati… un’armonia di colori, sapori e profumi incantevole… Complimenti a tutto lo staff… !!! Contatti: Tel. 06/66041905
ARS – ASSOCIAZIONE ROMANA SOMMELIER
ONAV ROMA
